Il Ruolo dell'Addetto Mensa
Lavorare nella ristorazione collettiva è di certo stimolante, con tutte le sue realtà: tra queste, troviamo senza dubbio la mensa, un servizio molto diffuso e presente in moltissime strutture diverse. Ovviamente il protagonista di questo servizio non potrebbe che essere l’addetto/a alla mensa. Ma dove possiamo trovare questa figura nello specifico, e cosa fa nello svolgimento della sua professione? Scopri tutto quello che c’è da sapere in questo articolo! Ma innanzitutto: cos’è una mensa? Aziende di grandi o piccole dimensioni, strutture socio-sanitarie, fiere, istituti scolastici… sono solo alcune delle tante realtà del settore dove possiamo trovare l’addetto alla mensa. Nell’era dell’alimentazione consapevole, dove la qualità dei pasti e il benessere dei commensali sono diventati priorità fondamentali, il ruolo dell’Addetto Mensa si rivela cruciale nel garantire un’esperienza culinaria eccellente e un servizio impeccabile. Se sei affascinato dal mondo della gastronomia e desideri far parte di una squadra che mette l’accento sull’equilibrio nutrizionale, la creatività culinaria e l’attenzione ai dettagli, questa guida completa ti fornirà tutte le informazioni necessarie per intraprendere questo percorso professionale.
Mansioni e Responsabilità dell'Addetto Mensa
Di cosa si occupa solitamente un addetto mensa? Le mansioni possono variare leggermente a seconda della struttura, ma generalmente includono:
- Sporzionamento e scodellamento piatti semplici;
- Pulizia e riordino dei locali della struttura;
- Servizio di portate e sbarazzo dei tavoli;
- Riscaldamento cibi pronti.
Inoltre, in alcune realtà, l'addetto mensa può essere coinvolto nella gestione del magazzino, carico/scarico dei prodotti, sistemazione del magazzino e spostamento prodotti, attività di logistica.
Requisiti per Diventare Addetto Mensa
Per diventare addetto alla mensa, è importante possedere alcuni requisiti fondamentali:
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva e/o come cameriere/a è molto gradita.
- Dinamicità e flessibilità sono essenziali per adattarsi ai ritmi di lavoro.
- Doti comunicative e relazionali sono importanti per interagire con colleghi e utenti del servizio.
- Conoscenza della lingua Italiana a livello professionale completa.
Come in molte professioni del settore alimentare, esistono alcuni rischi occupazionali da considerare. È obbligatorio per legge per chiunque manipoli alimenti possedere il certificato HACCP. Potrebbero essere richiesti anche corsi di sicurezza sul lavoro: formazione generale e specifica secondo il D.Lgs. 81/08.
Come Trovare Lavoro come Addetto Mensa a Empoli
Diventare Addetto Mensa rappresenta un’opportunità concreta per entrare nel mondo del lavoro con una professione stabile e in continua evoluzione. Per trovare un impiego come addetto mensa a Empoli e dintorni, ci sono diverse vie:
- Agenzie per il Lavoro: Jobtech, MAW S.p.A., Lavoropiù S.p.A., Areajob Spa e altre agenzie sono costantemente alla ricerca di personale per le mense.
- Concorsi Pubblici: In alcuni casi, i comuni erogano concorsi pubblici per l'assunzione di personale addetto ai servizi scolastici.
- Contatto Diretto con le Aziende: È possibile contattare direttamente le aziende specializzate nella ristorazione collettiva che operano nella zona di Empoli.
In particolare, Jobtech, agenzia per il lavoro digitale, sta selezionando un/a Addetto/a Mensa per conto di una nota realtà del settore della ristorazione collettiva con sede a Empoli. Questa opportunità prevede l'inquadramento al 6° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi e un contratto in somministrazione con ottime prospettive di inserimento a tempo indeterminato.
Preparazione della Frittata con Patate - Un giorno nelle Mense di Mensa Sana
Tipologie di Contratto e Orari di Lavoro
Solitamente gli addetti alla mensa hanno un contratto part-time, e cioè lavorano all’incirca dalle 18 alle 20 ore settimanali. Questo perché ovviamente il periodo dei pasti è, seppur intenso, molto breve. L'opportunità offerta da Jobtech a Empoli prevede turni da Lunedì a Domenica con 2 riposi settimanali. I turni possono essere: 7:00-13:30 con pausa, oppure 14:00-20:30 con pausa. È prevista anche la possibilità di un part-time di 30 ore settimanali. Gli straordinari sono regolarmente corrisposti in base al CCNL di riferimento.
Tariffe e Agevolazioni per il Servizio Mensa Scolastica
Il servizio di refezione scolastica a Empoli viene erogato a tutti gli alunni iscritti alla scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di I grado. Le domande di iscrizione devono essere presentate esclusivamente online tramite SPID, Carta di identità elettronica con PIN o Tessera Sanitaria con PIN. La tariffa piena giornaliera è di 4,10 Euro. Sono previste agevolazioni basate sulla fascia ISEE 2026:
- Fascia ISEE fino a 5.000: Esonero totale
- Fascia ISEE fra 5.000,01 e 11.000: 1,70 Euro
- Fascia ISEE fra 11.000,01 e 16.000: 3,40 Euro
- Fascia ISEE 16.000,01 e 25.000: 3,80 Euro
Per le richieste di pasto speciale per motivi di salute è obbligatorio presentare il relativo certificato medico all’Ufficio Scuola.
Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità: diversità e inclusione sono al primo posto. Ogni candidatura sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.
tags: #addetta #mense #scolastiche #a #empoli